Vào những giai đoạn đầu tiên của cuộc đời, con trẻ rất cần sự chăm sóc từ cha mẹ, ngoài việc yêu thương con thì việc cân nhắc làm sao có thể bổ sung cung cấp hay đưa vào cơ thể con một lượng thực phẩm đầy đủ khoáng chất và dinh dưỡng thì mới đảm bảo cho con phát triển hoàn thiện về mọi mặt.
Mẹ nên biết rằng, vitamin A có nhiều trong rau xanh, thịt cá, trứng, sữa, gan heo,…đây là các loại thức ăn hằng ngày mà mẹ có thể tập cho con ăn để bổ sung đầy đủ lượng vitamin A cần thiết. Vậy tóm lại cha mẹ nên làm gì, bổ sung vitamin A ra sao để con có quá trình phát triển tốt nhất?
Nào hãy cùng giadinh.blog tham khảo cách bổ sung vitamin A đầy đủ đúng cách cho trẻ bên dưới đây nhé!
Vì sao cần bổ sung vitamin A cho trẻ?
- Báo Sức khỏe đời sống cho biết, vitamin A rất cần thiết cho quá trình nhìn của mắt, giúp trẻ nhìn tốt và có thể phân biệt màu sắc. Biểu hiện sớm của thiếuvitamin A là giảm khả năng nhìn lúc ánh sáng kém (hay còn gọi là quáng gà) và nặng hơn có thể dẫn đến khô giác mạc, thậm chí có thể gây mù vĩnh viễn.
- Do cơ thể không tự tổng hợp được vitamin A mà phải lấy từ thức ăn, cho nên nguyên nhân chính gây thiếu vitamin A là do chế độ ăn của trẻ không cung cấp đủ vitamin A cho cơ thể.
- Đối với trẻ cho ăn dặm quá sớm, chế độ ăn dặm thiếu rau, đạm và dầu mỡ cũng làm giảm khả năng hấp thu và chuyển hóa vitamin A.
- Trẻ em dưới 3 tuổi cũng dễ bị thiếu vitamin A, vì trẻ đang trong giai đoạn lớn nhanh cần nhiều vitamin A. Ở tuổi này do chế độ nuôi dưỡng thay đổi (giai đoạn cai sữa và ăn bổ sung), dễ mắc các bệnh nhiễm trùng nên có nguy cơ thiếu vitamin A.
- Ngoài ra, khi trẻ bị mắc các bệnh sởi, viêm đường hô hấp cấp, tiêu chảy kéo dài là nguyên nhân quan trọng dẫn tới tình trạng thiếu vitamin A. Trẻ bị nhiễm giun, nhất là giun đũa cũng là nguyên nhân dẫn đến thiếu vitamin A. Trẻ bị suy dinh dưỡng cũng thường kèm theo thiếu vitamin A, vì cơ thể thiếu đạm để chuyển hóa vitamin A.
Cách bổ sung vitamin cho trẻ
Lựa chọn những thực phẩm giàu vitamin A
- Thông thường vitamin A chứa nhiều trong các loại rau quả xanh (rau muống, rau dền, mồng tơi, rau đay…), rau quả có màu vàng đậm (cà rốt, bông cải xanh, bí đỏ, xoài, đu đủ, gấc…), hoặc có rất nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như (gan, thịt, cá, trứng, sữa…).
Cha mẹ có thể bổ sung vitamin A cho trẻ qua các loại thực phẩm.
- Mặc dù nguồn thực phẩm chứa vitamin A rất phong phú, nhưng đa số các bà mẹ lại chưa biết cách kết hợp các thực phẩm này khi chế biến món ăn cho bé, để bé có thể hấp thu các vitamin A hay các tiền chất vitamin A từ khẩu phần ăn hằng ngày một cách tốt nhất.
- Theo khảo sát của Viện Dinh dưỡng quốc gia vào năm 2008, có đến 80% bà mẹ đang có con nhỏ chưa biết hoặc biết rất ít các nhóm thực phẩm nào chứa nhiều vitamin A để chăm sóc cho bé.
- Bên cạnh đó sữa mẹ là nguồn thực phẩm rất giàu vitamin A, đặc biệt là sữa non, tuy nhiên nếu mẹ không ăn uống đầy đủ các nhóm thực phẩm có chứavitamin A thì lượng vitamin A trong sữa mẹ cũng sẽ bị giảm đáng kể.
- Cũng trong cuộc khảo sát trên, kết quả cho thấy cứ 100 bà mẹ thì chỉ có 20 người là có chế độ ăn uống và bổ sung vitamin A đầy đủ.
Bổ sung vitamin A đầy đủ và đúng cách cho bé
- Để phòng ngừa thiếu vitamin A, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cần được bú sữa mẹ, đặc biệt là sữa non. Khi trẻ bước vào độ tuổi ăn dặm, các bà mẹ cần linh hoạt hơn trong việc chế biến các món ăn để tạo sự ngon miệng và phù hợp với trẻ nhưng vẫn bảo đảm cung cấp đầy đủ lượng vitamin A cần thiết trong khẩu phần ăn.
- Bên cạnh đó cần chú ý bổ sung thêm chất béo, dầu mỡ vào khẩu phần của bé bởi vitamin A là loại vitamin tan trong dầu, vì vậy khẩu phần ăn thiếu dầu mỡ sẽ làm giảm khả năng hấp thụ vitamin A của cơ thể.
- Hiện nay, trong thành phần của các loại dầu ăn dành cho trẻ em có chứa một hàm lượng vitamin A nhằm bổ sung nhu cầu hằng ngày của trẻ.
- Chỉ cần 1 thìa dầu ăn (5 ml) vào cháo, bột vừa nấu chín, trẻ sẽ được cung cấp đầy đủ chất béo và giúp hấp thụ tốtvitamin A có trong thực phẩm, ngoài ra còn có thể bổ sung thêm nhiều dưỡng chất quan trọng khác như DHA, EPA, omega 3, 6, 9 cho sự phát triển thể chất và trí não của trẻ.
- Bà mẹ cũng cần uống vitamin A liều cao (200.000 IU) bổ sung ngay sau sanh để bảo đảm sữa mẹ có đủ vitamin A cho trẻ. Trẻ dưới năm tuổi bị suy dinh dưỡng, bệnh nhiễm trùng tái phát nhiều lần, tiêu chảy kéo dài, trẻ bị sởi… cũng cần được uống vitamin A liều cao.
- Trẻ dưới 6 tháng nhưng không bú mẹ cũng cần được bổ sung vitamin A tại trạm y tế với liều duy nhất 50.000 IU. Trẻ 6 – 36 tháng tuổi nên được uống vitamin A liều cao mỗi 6 tháng một lần.
Cách bổ sung vitamin A đầy đủ đúng cách cho trẻ là những hướng dẫn thật cụ thể và khoa học nhằm bổ sung thêm kiến thức nuôi dạy con khỏe mạnh và khôn lớn từng ngày. Vitamin A là loại khoáng chất rất cần cho sự phát triển của trẻ nhỏ, thiếu nó con trẻ sẽ có nguy cơ mắc các bệnh như quáng gà, thị lực giảm nên dễ dẫn tới mù vĩnh viễn nếu không sớm có kế hoạch bổ sung can thiệp đúng cách.